La Primavera è la nostra stagione prefierita e il Solasna a primavera è più bello e vero che mai. Eccovi il nostro bel menù per il giorno di Pasqua, per una Pasqua che sa di buono e che celebra la Primavera.
Misticanza di germogli ed erbe con le Uova di Quaglia e il Tortel di Grano Saraceno
Risotto ai Fiori di Tarassaco e Johanniter del Zeremia
Gnocchi di Ortica con spuma al Trentingrana
Rosticciata di patate con Brasato alle verdure e arrotolato di tacchino alle Erbe
Fruttamisù alle Fragole, Salame al Cioccoalto e Mousse allo Yogurt bio
Il menù del giorno di Pasqua è un menù fisso ad euro 35 a persona .
Piccolo menù per i bambini ad euro 15.
E’ come sempre, compresa nel prezzo l’acqua del sindaco, il caffè della moka e le nostre grappe.
Sono esclusi i vini
Per i nostri menù utilizziamo i prodotti della nostra azienda agricola, prodotti di aziende agricole locali, prediligiamo ingredienti da agricoltura biologica, biodinamica e da commercio equo-solidale. Perché fa bene a voi, a noi e alla terra.
Per prenotazioni contattaci qui o al 338.5964846 anche Whatsapp
