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Racconti dal Solasna

La Cena di Fine Anno al Solasna

La Cena di Fine Anno al Solasna

Eccovi il nostro menù di fine anno! Ce lo chiedete in molti e abbiamo deciso di svelarvelo con un pò di anticipo!   Tartare di carne salada con spuma tiepida di porri e trentingrana  e insalata contadina Gnocchetti al mirtillo nero con burro e...

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Un dono per chi ami

Un dono per chi ami

Se non hai ancora deciso cosa regalare per questo Natale a qualcuno che ami, prova a pensare ad un dono sicuramente gradito per le persone che hai a cuore:  una notte nelle nostre belle stanze, calde e accoglienti (per vederle clicca qui). Al mattino al loro risveglio...

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Gnocchi di Patate Crude

Gnocchi di Patate Crude

GNOCCHI DI PATATE CRUDE Ogni anno con l’arrivo dell’autunno qui al Solasna nasce la voglia di cucinare questo piatto dal sapore particolare: gli gnocchi di patate crude. Sono gnocchi rustici, ruvidi appena messi in bocca ma poi la loro morbidezza avvolge il palato e...

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Con le Ciaspole in Val di Sole

Con le Ciaspole in Val di Sole

  Con le Ciaspole ai piedi in Val di Sole vivremo delle emozioni uniche, un modo più green di vivere la vacanza sulla neve in montagna. Le Ciaspole non sono altre che delle Racchette da Neve di forma circolare che vanno fissate ai piedi e che ci permettono di...

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Il Dolce Economico Trentino

Il Dolce Economico Trentino

IL DOLCE ECONOMICO TRENTINO Una delle ricette più facili e più veloci che io conosca.  La ricetta arriva dalla Val di Bresimo, una stupenda valle vicinissima a noi e me l’ha donata una persona speciale che abita li e che penso ogni volta che la cucino per i miei...

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Ferragosto al Solasna

Ferragosto al Solasna

  E  anche quest'anno è arrivato il ferragosto! Le giornate sono calde anche se si sono già accorciate e al Solasna si sta bene, si mangia all'aperto sui tavoli sotto la pergola o nelle nostre fresche sale da pranzo nelle volte a botte.   L'orto sta dando il meglio di...

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